Kühlbär Magazin

Weniger wegwerfen, mehr sparen. Praktische Tipps gegen Lebensmittel­verschwendung, für die richtige Lagerung und den Überblick über Kühlschrank und Vorrat. Mit Quellen von Behörden aus der Schweiz, Deutschland und Österreich.

Küchentisch mit Blumen im Abendlicht
Food Waste

Food Waste vermeiden: 11 einfache Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. So stoppst du die Verschwendung zu Hause – und sparst dabei richtig Geld.

Lagerung

Lebensmittel richtig lagern: der komplette Guide für Kühlschrank & Vorrat

Welche Zone im Kühlschrank für was? Was gehört gar nicht rein? Der Praxis-Guide für längere Haltbarkeit.

Haltbarkeit

MHD abgelaufen – noch essbar? Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum

Was die beiden Daten bedeuten, wie lange vieles nach dem MHD noch gut ist und was in der Schweiz, Deutschland und Österreich gilt.

Resteküche

Reste verwerten: aus Lebensmittelresten geniale Gerichte zaubern

Altes Brot, welkes Gemüse, überreife Bananen: Mit ein paar Baukasten-Rezepten wird daraus ein volles Essen.

Einkauf

Clever einkaufen: mit Plan weniger wegwerfen und Geld sparen

Food Waste beginnt im Einkaufswagen. 7 Gewohnheiten, mit denen du nur kaufst, was du wirklich brauchst.

Einfrieren

Richtig einfrieren: Was man einfrieren kann – und wie lange es hält

Die Pause-Taste gegen Food Waste: was sich einfrieren lässt, wie du portionierst und wie lange es haltbar bleibt.

Kühlschrank

Kühlschrank-Temperatur: Wie kalt ist richtig – und welche Stufe passt?

Was Fachstellen in der Schweiz, Deutschland und Österreich empfehlen, wie du richtig misst und was jedes Grad Strom kostet.

Vorrat

Vorratsliste: So behältst du den Überblick und vermeidest Doppelkäufe

Was auf die Liste gehört, eine Vorlage zum Abschreiben und wie du sie mit wenig Aufwand aktuell hältst.

Vorrat

Vorratsschrank organisieren: Ordnung, richtige Lagerung und Schutz vor Motten

Der richtige Ort, Ordnung in 5 Schritten, passende Behälter, Lebensmittelmotten und ein Notvorrat ohne Food Waste.